FREE Culinary Demos

Cooking demonstrations are presented on the main stage of the "Urban Gourmet Market" in the Théâtre du Casino and are presented by a variety of chefs. Visitors will have access with all admission options.

The demonstration schedule for 2016 will be availble in September. 

FRIDAY OCTOBER 14th 2016

4 PM - Grand opening – DAY 1

4:30PM - Le canard autrement. Cuisson et autres façons d’apprêter le canard autrement : verrine et autres tapas !

5:30PM - Goutons le Québec: recettes 100% Québec. Aliments du Québec au menu, oui on peut cuisiner uniquement avec des produits québécois.

6:30PM - Le défi des burgers. Mini burgers et viandes variées, rendez vos burgers moins monotones.

10 p.m. - End of Day One

SATURDAY OCTOBER 15th 2016

Noon -  Opening of DAY 2

Noon -      Smoothies, jus et boissons santé. Mélange vitaminé et autres boissons énergisantes pour bien commencer la journée

2PM -      Goutons le Québec: recettes 100% Québec. Aliments du Québec au menu, oui on peut cuisiner uniquement avec des produits québécois.

4PM -      Atelier foie gras. Méthode de cuisson et préparation gourmande

5PM -      Cuisine végétarienne : fruits, légumes et beaucoup plus. Cuisine gouteuse accessible à tous

6PM -      L’art du tartare. Fruit, viande, poisson ou l’art de bien préparer le cru 

10 PM - End of Day 2

SUNDAY, OCTOBER 16th 2016

11 AM – Opening of DAY 3

11AM -      Smoothies, juices and healthy beverages. The best way to start the day. 

1PM -      Les gagnants du Combat des villes se retrouvent: SimonLaborde et Walter Roy, gagnants de l’émission « Le combat des villes » sur les ondes de Radio Canada ICI Ottawa-Gatineau se retrouveront pour offrir une démonstration culinaire inédite.

3PM -      A cook in the fridge. How to transform what's left in your fridge into delicacies.

4 PM- End of Day 3 and Official Closure of the Rendez-vous des saveurs 2016

 

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